广东科学技术职业学院是广东省人民政府1985年批准设立、教育部备案的全日制公办普通高等学校，正厅级建制。学校入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位、“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校，获评黄炎培职业教育奖“优秀学校奖”、全国高职院校 “服务贡献典型学校”“资源建设优势学校”“教师发展指数优秀院校”等荣誉称号。
学校致力于服务广东省区域经济与社会发展，依托珠海、广州两校区办学的区位优势，面向粤港澳大湾区产业高端与高端产业，着力培养德技并修的高素质技术技能人才。设有17个二级学院，56个招生专业，在职教师1300余人，全日制在校生30000余名，是在校生规模最大的省属高职院校。
围绕办好新时代职业教育新要求，学校坚持立德树人根本任务，秉承“厚德、高能、求实、创新”校训，发扬“艰苦奋斗、勤俭办学，抢抓机遇、加快发展，团结拼搏、争创一流”广科精神，按照“质量立校、特色兴校、创新强校”办学思路，立足“创新本色、湾区基色、数字底色、科技特色”，通过“双高计划”建设，正在为加快建设扎根中国大地、服务粤港澳大湾区和横琴粤澳深度合作区的中国特色高水平高职学校和本科层次职业学校而不懈奋斗。